Ideetje voor vanavond!!

Aubergine uit de oven

IMG_3765

Snijd de aubergine in twee helften. Hol de helften gedeeltelijk uit en vul met gele sherry tomaatjes, reepjes paprika, bosui en knoflook olie. Peper en zout,  beetje paprikapoeder erover en hupsakee een kwartiertje in de oven op 180 graden.

Beetje gerapste parmezaan erover maakt het compleet!!

Smakelijk

 

No comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *